Далее кратко описаны результаты работы в трёх предприятиях в различных регионах страны.
В результате обследования рыбопромысловых участков предприятия по выращиванию лосося были сделаны выводы, которые могли бы оказать значительную помощь владельцу при его ответственном подходе. К сожалению, для него эта информация уже не была актуальна. Разберёмся, что было не так.
Выявлен ряд микроорганизмов из тканей рыб, отобранных экспертами для исследований в профильном НИИ. Анализ патологоанатомических изменений, патогенности микроорганизмов и эпизоотологические данные позволяют заключить, что эти микроорганизмы являются секундарной микрофлорой и не могли являться причиной отхода лосося атлантического. Другими словами, они развивались после начала развития основной болезни рыб в качестве осложнения.
Микробная обсемененность образцов корма означает его не достаточную качественность и не пригодность к скармливанию, т.к. содержащиеся микроорганизмы перерабатывают питательные вещества корма, выделяют в него токсины и это приводит к потреблению рыбой неполноценного и токсичного корма.
Образец корма № 2 не содержит грибов, в отличие от образца № 1. Объяснением этого, вероятно, является заполненность силосов баржи частично свежим кормом, а частично старым, с истекшим сроком хранения или нарушенными условиями хранения. В пользу этого говорят выявленные нарушения хранения корма. Все силосы связаны с определенными садками и корм из этой цепи не может попасть в другие садки. Не состыковка в показателях отхода по садкам объясняется изменениями схем раздачи корма по садкам.
Установлено, что использовали для корма рыб комбикорм, который хранится с нарушениями рекомендаций изготовителя. Это вызывает его порчу, что в свою очередь, приводит к отравлению (токсикозу) аквакультуры с соответствующими поражениями органов и тканей рыб. Тенденция отхода позволяет заключить, что подобная динамика характерна для рыбы с патологией печени и почек – чем больше рыба растет и питается, тем больше наблюдается её отход.
Эпизоотическая обстановка акватории, признаки течения отхода аквакультуры, клинические признаки у осмотренных особей рыб, результаты лабораторных исследований в совокупности позволяют однозначно утверждать об отсутствии причин гибели рыб в хозяйстве со следующими болезнями: Аэромоноз лососевых, Бактериальная почечная болезнь лососевых, Бранхиомикоз лососевых, Вирусная геморрагическая септицемия лососевых, Вирусный некроз эритроцитов (ВНЭ), Гаффская болезнь (юксовская, сартланская), Гемофилез лососевых (язвенная болезнь), Гиродактилез лососевых, Жаберный некроз, Инфекционная анемия лососевых, Инфекционный некроз поджелудочной железы лососевых, Ихтиоспоридиоз, Миксобактериоз лососевых, Нефромикоз, Рабдовирусная болезнь, Сапролегииоз, Ахлиоз.
Таким образом, согласно проведенному исследованию в рыбопромысловых участках, лабораторному исследованию в НИИ можно заключить, что основная и единственная причина смерти рыбы - кормовой токсикоз, вызвавший необратимые изменения тканей печени и почек.
В представленных для анализа документах по форелевому хозяйству описана классическая технология выращивания форели с применением делевых изолированных садков на понтонах с соответствующим размером ячеек дели. Проектная документация утверждена и нареканий к ней не выявлено.
Технология выращивания форели описана в «Сборнике нормативно-технологической документации по товарному рыбоводству», 1986 г. и в ОСТ 15.372-87 – «Вода для рыбоводных хозяйств». Согласно технологии, необходимо строго следить за уровнем кислорода в воде. Согласно документам, хозяйство не проводил регулярное отслеживание уровня кислорода, т.к. не имеет необходимых мощностей для этого: электричество не подведено, аэраторов нет, оксиметра нет, потокообразователей нет.
Опираясь на имеющиеся материалы можно сделать вывод, что гибель сеголеток форели радужной спровоцирована стрессовым состоянием рыбы из-за снижения требуемого уровня кислорода в воде, увеличения концентрации продуктов распада и токсичных элементов, причиной чего явилось отсутствие необходимого оборудования для разведения форели (аэраторы, оксиметр, потокообразователи), что является нарушением технологии.
Перед продажей и завозом мальки были исследованы на выявленное заболевание и результат отрицательный. Соответственно, заражение могло произойти в садках. Определить, имеется ли возбудитель в водоёме возможно по эпизоотологическому состоянию в других хозяйствах и в государственной ветеринарной службе, что не предоставлено. В кротчайшие сроки должен быть объявлен карантин, данных об этом также нет. Описанная клиническая картина не характерна для данного заболевания. Таким образом, невозможно достоверно ответить, была ли болезнь инфекционный некроз геморрагической ткани у форели. Информация о болезни основана только на одном исследовании.
В том случае, если причина гибели форели ИНГТ, то вспышка болезни спровоцирована ухудшением общего состояния форели из-за нарушений технологии выращивания.
При выявлении данной болезни следуют «Инструкции о мероприятиях по профилактике и борьбе с инфекционным некрозом геморрагической ткани лососевых рыб» от 24 августа 1998 г. По предоставленным документам установлено, что диагноз ИНГТ поставлен поздно, карантин не накладывался, нет сведений о проводимых мероприятиях.
Согласно рыбоводному журналу, заражение произошло на следующий день после снятия с профилактического карантина, что вызывает сомнения. Гибель рыбы продолжалась на всём протяжении её нахождения в хозяйстве, но во время карантина незначительно. Не ясно, почему лабораторные исследования проведены тогда, когда погибла большая часть форели, для чего применялись солевые ванны, почему отсутствовала характерная клиническая картина.
Осетровое хозяйство.
Осетр сибирский (ленский) — один из представителей сибирских пресноводных осетров, обитающий в бассейне р. Лена. Исследование по рыбоводному освоению сибирского осетра были начаты в 60-годах сотрудниками Московского Государственного Университета и Центрального производственного акклиматизационного управления Минрыбхоза СССР. В искусственных условиях самки созрели в 7-8-летнем возрасте, что в 1,5-1,7 раз быстрее, чем в природных, самцы созрели в 3-4 года, т. е. быстрее в 2,5-3 раза. В естественных водоемах Сибири самки созревают в возрасте 11 -12, а самцы—в 9-10 лет. В 1981 г. от этих производителей в возрасте 8+ (генерация 1973 г.) было получено первое потомство. Дальнейшие исследования в направлении формирования и эксплуатации маточных стад шли с одомашненными «тепловодными» производителями, часть которых в настоящее время составляет 3-е поколение селекции. Сроки наступления половой зрелости за 30 лет доместикации сократились с 7-8 лет (I поколение селекции) до 6-7 лет (II поколение).
Содержание рыбы на тёплой воде сбросного канала позволяет увеличивать показатели прироста за счёт оптимальных температурных условий даже в зимнее время. Однако в один год из-за высокой температуры воздуха температура воды существенно повысилась (до 37 градусов), усугубили ситуацию горячие воды от ГРЭС. Дополнительные садки на холодной воде отсутствовали и, большая часть осетровых погибла. Учитывая этот опыт, руководитель оборудовал новые линии и уже имеются временные садки (глубина 5 м) на холодной воде на случай повышения температуры воды до опасного для осетров уровня. Согласно его утверждению, пересадить всю рыбу сотрудники смогут в течение одного дня, что гарантирует 100%-ую её сохранность.
В рыбхозе практикуется общепринятая технология выращивания и разведения осетров. Режим кормления возрастной группы 6+, 7+ на момент осмотра – 1 раз в сутки комбикормами в соответствии с физиологическим состоянием, нахождением в проточной открытой воде и температурным режимом. При осмотре не обнаружено нарушений содержания.
В хозяйстве имеется охрана, что обеспечивает безопасность и сохранность поголовья, однако, при осмотре был выявлен факт попытки кражи рыбы сотрудником рыбхоза. Также известно, что крупная сильная особь в силах прорвать сетку садка. При этом вся рыба, находящаяся в садке, уходит в реку.
При выращивании любого вида животных существует плановый отход (падёж). По осетровым за год эта цифра – 10%. По словам руководителя и начальника производственного управления, в хозяйстве отход не превышает 2%. В эту категорию относят: погибшую рыбу и вынуждено убитую, не зависимо от целей умерщвления. Учитывая тот факт, что рыбхоз только начинает повышать производственные показатели, то 2% отхода возможны, но в перспективе могут повысится до 10%.
Ветеринарное обслуживание заключается в профилактических плановых обработках, согласованных с государственной ветеринарной службой, ежедневном ветеринарно-санитарном осмотре и незначительных текущих процедурах (при взятии икры травмирования рыбы не происходит, тогда как ранее применялся разрез брюшной стенки).
Лабораторные исследования проводятся в обязательном порядке один раз в месяц. Кроме того, сотрудники хозяйства при отгрузке продукции совместно с государственным ветеринарным врачом проводят ветеринарно-санитарную экспертизу.